La blanquette de veau est un grand classique de la cuisine gastronomique française. Cette recette mijoteuse, qui est composée d’apprêts de veau, s’accompagnera de riz. Une cuisson lente à la mijoteuse attendrira considérablement la viande de veau qui aura alors une texture moelleuse. La mijoteuse est, à ce titre, très différente de la cuisson au