Recettes de cuisine Archive
24 Oct 2021
Recette de saumon à la mijoteuse
Le saumon est sans aucun doute l’un des poissons les plus appréciés et les plus simples à cuisiner. Il s’adapte parfaitement à une variété immense de recettes et de modes de cuisson pour le bonheur des amoureux de poissons. Découvrez dans cet article une recette simple et rapide à réaliser en utilisant une mijoteuse. Cuire
17 Mai 2018
Le gigot d’agneau à la mijoteuse
Le gigot d’agneau réunit la selle et la cuisse de l’agneau. C’est l’un des plats les plus tendres à déguster. Traditionnellement, l’agneau se déguste lors de la fin du carême. Voici la recette mijoteuse du gigot d’agneau. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la préparation de la recette mijoteuse Mettre tous les ingrédients dans
17 Mai 2018
La fricassée de mer à la mijoteuse
La fricassée de la mer est un mélange de plusieurs poissons et crustacés. Avec cette recette, vous êtes libres d’ajouter les poissons que vous désirez. Ce plat est frais et moelleux à souhait. Voici la recette mijoteuse de la fricassée de la mer. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la préparation de la
17 Mai 2018
La daube de bœuf à la mijoteuse
La daube de bœuf est un plat originaire de Provence. Cette préparation doit mariner dans du vin rouge afin de s’imprégner de ses arômes. Le morceau de viande qui constitue cette recette traditionnelle est la macreuse prise côté gîte, un morceau de viande très savoureux. Voici la recette mijoteuse de la daube de bœuf. Liste des ingrédients
17 Mai 2018
Le jarret de veau à la mijoteuse
Le jarret de veau est un grand classique dans la cuisine traditionnelle française. Les origines de ce plat remontent au XVIème siècle. Ce plat était recommandé par Ambroise Paré aux malades pour accélérer leur rétablissement. Voici la recette mijoteuse du jarret de veau. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la préparation de la
17 Mai 2018
La joue de bœuf en miroton à la mijoteuse
La joue de bœuf est une partie de l’animal qui n’est ni un muscle ni de la chair. Celle-ci est donc considéré comme un abat. Elle devient fondante après une cuisson lente et douce à la mijoteuse. Voici la recette mijoteuse de la joue de bœuf en miroton. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la
17 Mai 2018
Le minestrone à la mijoteuse
Le minestrone est un plat italien qui était servi à l’origine aux voyageurs demandant l’hospitalité par les moines. Il existe autant de minestrone que de régions italiennes, chacune revisitant le minestrone en fonction de sa production agricole du terroir. Voici la recette mijoteuse du minestrone. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la préparation
17 Mai 2018
Le porc fumé aux lentilles à la mijoteuse
Le plat de porc fumé aux lentilles est un plat d’origine auvergnate. Il est constitué de morceaux de porc variés ainsi que de lentilles vertes. La cuisson lente à la mijoteuse rend ce plat particulièrement fondant. Voici la recette mijoteuse du porc fumé aux lentilles. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la préparation
17 Mai 2018
Le pot au feu à la mijoteuse
Le pot-au-feu est le plat familial par excellence. C’est est un mélange de viande de bœuf et de légumes qui ont cuit durant un certain temps dans un bouillon aromatisé. Pour donner toute la saveur au bouillon, plusieurs morceaux de viande de diverses textures doivent être mélangées ensemble. Voici la recette mijoteuse du pot-au-feu Liste des ingrédients
16 Mai 2018
La potée auvergnate à la mijoteuse
La potée est un plat très ancien qui correspond à un mélange de morceaux de porc. C’est un plat qui est parfaitement adaptée à une cuisson lente à feu doux. La potée intègre également des légumes cuits dans un bouillon au sein d’un pot en terre, d’où son appellation. Voici la recette mijoteuse de la potée