Author Archive
25 Fév 2019
Le homemade ou le “fait maison” en cuisine
Tout va trop vite dans la société actuelle. Tout le monde est toujours pressé. Pourquoi ? Peu importe ! Ce qui est évident, c’est l’indifférence générée par toute cette agitation. Plus personne ne prend le temps d’écouter, d’apprécier ou de se donner du plaisir à faire de petites choses du quotidien. Heureusement, beaucoup de personnes en prennent
27 Nov 2018
Plancha électrique ou gaz : comment choisir ?
Inventée par les espagnols il y a deux siècles et servant lors de fêtes religieuses, la plancha est un ustensile de cuisine très apprécié. Elle est constituée d’une plaque de cuisson lisse, le plus souvent en métal, qui permet de saisir, de cuire et de griller les aliments tout en gardant intactes, leurs saveurs. C’est
07 Nov 2018
Pourquoi cuisiner à la vapeur ?
L’un des fléaux de ce siècle demeure la mauvaise alimentation au quotidien. De plus en plus souvent nous entendons dans les médias ou à la radio, des slogans qui incitent à manger de façon plus saine. Il est vrai que, manger moins gras et moins salé est important pour la santé. Mais la cuisson de
03 Sep 2018
Equipez-vous en cuisine !
Si vous envisagez d’acheter un robot mixeur classique ou plongeant, il est important de bien choisir pour éviter les désagréments. C’est pour cette raison que nous avons sélectionné quelques modèles du marché, que nous avons testés pour vous faciliter la tache. Découvrez plutôt ! Russell Hobbs 18986 Russell Hobbs 18986 est un mini hachoir d’un design
30 Mai 2018
Comment bien choisir sa machine automatique à café ?
Chaque amoureux du café qui se respecte dispose d’une machine automatique parmi ses appareils. Utilisé pour préparer rapidement et aisément le café, cet appareil électroménager offre de nombreux avantages liés à son utilisation. Son principe de fonctionnement consiste à verser de l’eau dans un récipient et laisser la machine faire sa préparation toute seule. Si
17 Mai 2018
Le gigot d’agneau à la mijoteuse
Le gigot d’agneau réunit la selle et la cuisse de l’agneau. C’est l’un des plats les plus tendres à déguster. Traditionnellement, l’agneau se déguste lors de la fin du carême. Voici la recette mijoteuse du gigot d’agneau. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la préparation de la recette mijoteuse Mettre tous les ingrédients dans
17 Mai 2018
La fricassée de mer à la mijoteuse
La fricassée de la mer est un mélange de plusieurs poissons et crustacés. Avec cette recette, vous êtes libres d’ajouter les poissons que vous désirez. Ce plat est frais et moelleux à souhait. Voici la recette mijoteuse de la fricassée de la mer. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la préparation de la
17 Mai 2018
La daube de bœuf à la mijoteuse
La daube de bœuf est un plat originaire de Provence. Cette préparation doit mariner dans du vin rouge afin de s’imprégner de ses arômes. Le morceau de viande qui constitue cette recette traditionnelle est la macreuse prise côté gîte, un morceau de viande très savoureux. Voici la recette mijoteuse de la daube de bœuf. Liste des ingrédients
17 Mai 2018
Le jarret de veau à la mijoteuse
Le jarret de veau est un grand classique dans la cuisine traditionnelle française. Les origines de ce plat remontent au XVIème siècle. Ce plat était recommandé par Ambroise Paré aux malades pour accélérer leur rétablissement. Voici la recette mijoteuse du jarret de veau. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la préparation de la
17 Mai 2018
La joue de bœuf en miroton à la mijoteuse
La joue de bœuf est une partie de l’animal qui n’est ni un muscle ni de la chair. Celle-ci est donc considéré comme un abat. Elle devient fondante après une cuisson lente et douce à la mijoteuse. Voici la recette mijoteuse de la joue de bœuf en miroton. Liste des ingrédients pour la recette mijoteuse Etapes de la