Author Archive
13 Sep 2023
Comment cuisiner un jarret de porc ?
Le jarret de porc, aussi connu sous le nom de jambonneau, est un morceau de choix, tendre et savoureux, qui rappelle les saveurs rustiques et authentiques de la cuisine traditionnelle. Longtemps bouilli ou mijoté, ce morceau offre une chair délicieuse et une peau croustillante. Voici un guide simple pour maîtriser l’art de cuisiner le jarret
26 Juil 2023
Comment conserver des champignons frais pour une meilleure utilisation en cuisine ?
Le monde de la gastronomie est un domaine vaste qui nécessite le concours de nombreux ingrédients pour des saveurs toujours plus succulentes. Le champignon fait partie de ces éléments souvent utilisés en cuisine et très appréciés des chefs pour son apport nutritif et rafraîchissant dans les repas. Toutefois, pour parfaitement mettre en avant la richesse
13 Juin 2023
Tout savoir sur le bœuf Angus !
La viande fait partie des composantes principales de l’alimentation des êtres humains. Il est possible de classer la viande en plusieurs catégories comme celles de la viande blanche, de la viande noire et de la viande rouge. La viande rouge est très appréciée et constitue l’aliment principal dans certaines cultures. Les amateurs de viande rouge
07 Mai 2023
Comment choisir une bonne vodka ?
La vodka est un alcool très prisé disponible en plusieurs variétés et différentes qualités. Ainsi, pour le choix, vous pouvez choisir en tenant compte de la qualité, de la marque ou encore en suivant votre goût. Mais sachez tout de même qu’il n’est pas nécessaire d’être un connaisseur avant de pouvoir choisir une vodka. En
28 Fév 2023
Quelle protéine peut accompagner une recette avec du riz et lentilles ?
Les ingrédients de la recette avec du riz et lentilles Les ingrédients de cette recette sont simples et peuvent être trouvés dans presque tous les supermarchés. Il vous faut : Du riz ; Des lentilles ; De l’huile d’olive ; De l’oignon haché ; Du sel ; Du poivre. Vous pouvez également ajouter des herbes
01 Nov 2022
Quels critères vérifier avant de choisir son appareil de cuisine
Avec l’évolution de la technologie, cuisiner devient de plus en plus aisé. Des mixeurs en passant par les autocuiseurs, les appareils de cuisine existent pour tous les goûts et pour tous les budgets. Ils apportent un énorme coup de pouce et leur utilité se remarque aujourd’hui dans les restaurants de grande envergure. De nombreux consommateurs
11 Oct 2022
Comment faire une bonne pizza maison
Faire sa propre pizza à partir de zéro peut être très amusant et constitue un excellent moyen d’économiser de l’argent. Heureusement, le processus est simple et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Que vous utilisiez de la pâte achetée en magasin ou que vous fassiez votre propre pâte, vous pourrez faire une délicieuse pizza que vous
20 Juil 2022
Que faire avec la pomme de terre Charlotte ?
Lorsqu’elle est cultivée sur l’île de Ré, la pomme de terre Charlotte peut bénéficier d’une AOP (Appellation d’origine Protégée), ce qui garantit une certaine qualité recherchée par tant d’autres tubercules et légumes. Mais c’est avant tout la variété à chair ferme la plus cultivée en France depuis sa production démarrée en 1981. En 2011, après que sa
27 Avr 2022
Quelles épices pour donner du goût à vos plats
Si vous êtes un amateur de la bonne cuisine, vous savez sans doute que les épices sont le secret pour réaliser d’excellents repas. Si par contre, vous n’avez pas l’habitude d’en utiliser, pourquoi ne pas en faire l’expérience ? En réalité, les épices possèdent de multiples avantages pour les papilles gustatives et même pour votre santé.
26 Avr 2022
Pourquoi et comment choisir un moule à pain ?
Le moule à pain est un équipement qui permet de faire du pain facilement. Grâce à cet accessoire, vous pourrez fabriquer n’importe quel type de pain depuis votre cuisine. En dehors de sa fonction première, le moule à pain peut vous procurer d’autres avantages. Cependant, vous devez tenir compte de certains critères pour le choisir.